리큅요리 썸네일형 리스트형 말린 토마토의 효능과 토마토 말리기 토마토의 효능 요 근래 말린 토마토가 인기입니다. 토마토를 비롯한 모든 과일이나 채소는 건조를 시키게 될 경우 수분이 줄어들게 되어 지방과 단백질 그리고 무기질과 식이섬유와 같은 영양소가 풍부해집니다. 또한 수박이나 당근과 같이 붉은색 과일에 많이 함유되어 있다고 알려진 라이코펜이 더욱더 풍부해집니다. 라이코펜이라는 이름의 유래도 토마토 종의 이름에서 따왔다고 합니다. 라이코펜의 효능은 많이 알려진 대로 노화를 방지하고 지방세포를 억제해 다이어트에 효과적이며 콜레스테롤을 조절해주어 피를 맑게 해 주는 역할을 합니다. 자 이제 이렇게 몸에도 좋고 맛도 좋은 토마토를 말려볼까요? 오일절임 말린토마토 만들기 1단계 제일 먼저 방울토마토를 깨끗이 씻어주어야 합니다. 베이킹소다나 과일세척용으로 나오는 칼슘세척제를.. 더보기 이전 1 다음
